ROÖS SPUMANTE BRUT е пенливо вино, произведено от резултат на големия опит в производството на пенливи вина, на семейство Биазиоти. Преоткриването на местни сортове, които са били забравени с времето, но имат голяма стойност, довежда де до появата на FOSS MARAI ROÖS BRUT. Преобладаващи са ароматите на горски плодове и дрян. Наситено плътният вкус и продължителен финал напълно отразяват неповторимият характер на Foss Marai.