Продукт, получен при термична преработка на цял угоен патешки черен дроб. Съставки: патешки черен дроб, вода, сол, консервант: нитритна сол, бял пипер, захар, черен пипер, антиоксидант: натриев аскорбат, опаковъчни газове N2 (70%) и CO2 (30%). Хранителни стойности на 100гр. продукт: енергийна стойност - 1668 kJ/405 kcal, мазнини - 42,5гр., от които наситени мастни киселини - 18,2гр., въглехидрати - 0,2гр., от които захари - 0,2гр., белтъци - 5,4гр., сол - 1,2гр. Да се съхранява при температура от 0 до +4 градуса Целзий. След отваряне да се съхранява в хладилник до 5 дни. Продукт готов за директна консумация, пастьоризиран. Срок на годност: виж маркировката върху капака или дъното на опаковката.