Продукт, получен при термична преработка на цял угоен патешки черен дроб. Съставки: патешки черен дроб, парченца от цял патешки черен дроб, вода, сол, консервант: нитритна сол, бял пипер, захар, черен пипер, антиоксидант: натриев аскорбат, опаковъчни газове N2 (70%) и CO2 (30%). Хранителни стойности на 100гр. продукт: енергийна стойност - 1734kJ/420 kcal, мазнини - 41,4гр., от които наситени мастни киселини - 17,4гр., въглехидрати - 24гр., от които захари - 1,0гр., белтъци - 9,5гр., сол - 1,3гр. Да се съхранява при температура от 0 до +4 градуса по Целзий. След отваряне да се съхранява в хладилник до 5 дни. Продукт готов за директна кинсумация, пастьоризиран. Срок на годност: виж маркировката върху капака или дъното на опаковката.